物联网工程专业软件开发是指在物联网工程项目中，使用各种软件开发技术和工具，为物联网系统开发相关软件程序和应用，实现物联网系统的功能和性能需求。

物联网工程专业软件开发需要掌握以下技能：

熟悉物联网系统架构和技术：物联网系统包括传感器、通信模块、云端服务器等多个部分，需要掌握物联网系统的架构和技术，如各种传感器、通信协议、云计算等。

掌握各种软件开发技术：物联网系统的软件开发需要使用各种编程语言和开发工具，如C、C++、Java、Python等编程语言，以及开发环境、代码管理工具、自动化测试工具等。

熟悉物联网系统安全性要求：物联网系统需要保证数据的安全和隐私，开发人员需要了解物联网系统的安全性要求，掌握各种安全技术和加密技术。

熟练使用云计算和大数据技术：物联网系统需要将大量的数据传输到云端进行处理和分析，开发人员需要熟练使用云计算和大数据技术，如Hadoop、Spark等。

具备团队合作能力：物联网工程项目一般由多个人组成的团队完成，开发人员需要具备良好的团队合作能力，能够与其他成员协同工作，推动项目进展。

物联网工程专业软件开发的主要任务是实现物联网系统的各种功能需求，如传感器数据的采集、数据的处理和分析、智能控制等。同时，开发人员还需要考虑系统的可靠性、安全性、易用性等方面，保证物联网系统的稳定性和用户体验。